Dear Lovely...
Hari ini aq di bawain buah nangka mateng dikantor sama anak PKL namanya Nanda, kebetulan katanya dia punya pohonnya. Mayan besar separo buah dikasi. Mau q beliin aja katanya gak usah karena biasa juga di kasikan ke orang juga. Wahhh... suka banget, kebetulan salah satu buah yang q suka selain cempedak...
 |
| Nangkanya sdh dipotong sebagiannya lagi |
Terpikir deh selain di makan gitu aja juga enak, diolah jadi kue apa aja pasti enak dehh. Jadi terfikir untuk buat cake nangka...
Pulang kerja mau mampir ke TBK tapi hujan, malas mau singgah-singgah... Sampe rumah mikir lagi bikin mlm ini apa besok ya, soalnya hujannya awet bener ehh...
Kebetulan disuruh ke warung yang dekat rumah sama nyokap buat beli plastik es batu, sekalian deh tanya-tanya bahan kue yang q butuhkan. Eh ternyata yang q cari semuanya ada, jadi deh buat kuenya...
Buat yang pengen tau resepnya, sederhana banget kok, bahan-bahan nya : nangka 10-15pcs dipotong kecil-kecil dadu, tepung terigu 2cangkir kecil, telur 6butir, gula 1cangkir kecil, mentega bluband, emulsifier.
Cara membuatnya maaf ya kalau komposisinya gak pake ukuran gram-gram an soalnya gak punya timbangan hanya pake insting az hahaha... ya moga bisa lah diikutin..
- Pertama-tama lelehkan setengah bungkus blueband yang isi 200gr
- kocok telur, gula dan emulsifier sampai kental mengembang
- masukkan tepung terigu aduk rata jangan lama-lama
- masukkan nangka aduk rata
- masukkan mentega aduk hingga rata
- tuang di loyang yang telah diolesin dengan mentega dan ditaburi tepung, kalau yang ku pakai loyanguk 20x20
- masukkan di oven yang sudah di panaskan dengan api kecil aja, jangan api sedang takut klo cepat gosong, hehe jd api kecil aja yang penting mateng dan gak gosong
- setelah kisaran 20mnt atau bagian pinggirnya sudah terlihat berwarna kekuningan, tusuk bagian tengah cake dengan tusuk sate, bila tidak ada adonan yang menempel di tusuk sate artinya sudah mateng, angkat
- siap disajikan
Uhmm... rasa bolu nya yang lembut banget dan manisnya nangka diatasnya... nikmat banget nih sambil nyantai dengan kesayangan, huhuhu... jadi kangen...
Selamat mencoba... :*
By. Sisity Queen
Buat yang pengen tau resepnya, sederhana banget kok, bahan-bahan nya : nangka 10-15pcs dipotong kecil-kecil dadu, tepung terigu 2cangkir kecil, telur 6butir, gula 1cangkir kecil, mentega bluband, emulsifier.
Cara membuatnya maaf ya kalau komposisinya gak pake ukuran gram-gram an soalnya gak punya timbangan hanya pake insting az hahaha... ya moga bisa lah diikutin..
- Pertama-tama lelehkan setengah bungkus blueband yang isi 200gr
- kocok telur, gula dan emulsifier sampai kental mengembang
- masukkan tepung terigu aduk rata jangan lama-lama
- masukkan nangka aduk rata
- masukkan mentega aduk hingga rata
- tuang di loyang yang telah diolesin dengan mentega dan ditaburi tepung, kalau yang ku pakai loyanguk 20x20
- masukkan di oven yang sudah di panaskan dengan api kecil aja, jangan api sedang takut klo cepat gosong, hehe jd api kecil aja yang penting mateng dan gak gosong
- setelah kisaran 20mnt atau bagian pinggirnya sudah terlihat berwarna kekuningan, tusuk bagian tengah cake dengan tusuk sate, bila tidak ada adonan yang menempel di tusuk sate artinya sudah mateng, angkat
- siap disajikan
 |
| Siap dibawa ke kabtor besok |
Selamat mencoba... :*
By. Sisity Queen
No comments:
Post a Comment